Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
      Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

      Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

      25,47 €
      28,30 €
      Έκπτωση 10%
      Με ΦΠΑ
      978-960-418-780-5
      Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες
      Τσάκνης Γιάννης
      Ποσότητα
      Write your review
      • Αποστολές:Αποστολές:Κόστος 2,20 ευρώ στην Ελλάδα. -Αντικαταβολή 1,30. -Δωρεάν αποστολές για παραγγελίες άνω των 45 ευρώ.

      Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών


      Συγγραφέας: Τσάκνης Γιάννης
      Εκδόσεις: Τζιόλα
      Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2018
      ISBN: 978-960-418-780-5
      Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
      Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
      Σχήμα: 24χ17
      Σελίδες: 336

      Περιγραφή
      Περιέχει:
      Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings
      Τζιόλα
      978-960-418-780-5

      Χαρακτηριστικά

      Συγγραφέας
      Τσάκνης Γιάννης
      Ετός Έκδοσης
      2018
      Νέο

      το ιδίου συγγραφέα

      Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών Τσάκνης Γιάννης

      Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

      25,47 €
      28,30 €
      Έκπτωση 10%
      Με ΦΠΑ
      978-960-418-780-5