Ρετσέτες από τις σιόρες της Κεφαλονιάς

Κεφαλονίτικες συνταγές

Συγγραφέας: Traeger Συνοδινού Jan
Εκδόσεις: Προπομπός
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2006
ISBN: 978-960-7860-59-0
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν Παραγγελίας
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σχήμα: 23χ23
Σελίδες: 214

Περιγραφή
Η ιδέα να γράψουμε αυτό το βιβλίο δημιουργήθηκε όταν δοκιμάσαμε την υπέροχη μαγειρική των οικοδεσποινών σε ένα από τα ωραιότερα νησιά της Μεσογείου. Γι' αυτό και οι περισσότερες ρετσέτες είναι από τις σιόρες της τοπικής κοινωνίας, που βλέποντας τον ενθουσιασμό μας, ήταν πρόθυμες να μοιραστούν τις γνώσεις και την εμπειρία τους από την παραδοσιακή κουζίνα. Σε μερικές περιπτώσεις, μαζί με τις ρετσέτες υπάρχει και σχετική ιστοριούλα που αντανακλά το χιούμορ και την εκκεντρικότητα για τα οποία είναι γνωστοί οι Κεφαλονίτες. Το Κεφαλονίτικο φαγητό θα το απολαύσετε καλύτερα στο όμορφο νησί, με το βιβλίο όμως αυτό μπορείτε να το γευθείτε και όπου αλλού στον κόσμο...