Λεξικό για μπαχαρικά

Προέλευση, γεύση, χρήση, συνταγές

Συγγραφέας: Iburg Anne
Εκδόσεις: Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2006
ISBN: 978-960-8208-22-3
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σχήμα: 18χ15
Σελίδες: 301

Περιγραφή
Τί θα θέλατε να μάθετε για τα μπαχαρικά - Μάθετε για τη διαφορετική προέλευση, το άρωμα και τις χρήσεις τους - Πληροφορίες για τα συστατικά, τις επιδράσεις και τις εφαρμογές τους - Μπαχαρικά σαν ιατρικά παρασκευάσματα και διαφορετικές παθήσεις - Πολλές, απλές και γευστικές συνταγές - Προέλευση, ιστορία και συναρπαστικά περιστατικά