Διακόσμηση εδεσμάτων
      Διακόσμηση εδεσμάτων

      Διακόσμηση εδεσμάτων

      €17.04
      €21.30
      Save 20%
      Tax Included
      978-960-390-221-8
      Αποστολή σε 2-3 εργάσιμες ημέρες
      Ντερέκας Κώστας
      Quantity :
      • Shipping in Greece: Shipping in Greece: shipping cost: 2,20 euros cash on delivery: 1.30. free shipping for order over 45 euros

      Διακόσμηση εδεσμάτων


      Συγγραφέας: Ντερέκας Κώστας
      Εκδόσεις: Interbooks
      Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2010
      ISBN: 978-960-390-221-8
      Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
      Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
      Σχήμα: 24χ17
      Σελίδες: 176


      Περιγραφή
      Ταξίδι στη Διακόσμηση: - Φρούτων-Λαχανικών - Κρεάτων-Ψαριών - Ζύμης-Βουτύρου - Ζάχαρης-Σοκολάτας - Διακόσμηση σε Πάγο - Ανθικές Συνθέσεις Η Διακόσμηση Παρασκευών είναι μια έκφραση της "όμορφης" πλευράς της ζωής σε όλες τις χώρες και για όλους τους λαούς, είτε ως στοιχείο κάποιου πλούσιου μπουφέ που συνοδεύει κρύα και ζεστά εδέσματα, είτε ως το μικρό κολατσιό που θα κατευνάσει την πείνα μας. Η απόλαυση μιας διακοσμημένης παρασκευής είναι σαν μια μικρή αμοιβή, που ευχαρίστως επιτρέπουμε στον εαυτό μας. Το ταξίδι αυτό στον κόσμο της διακόσμησης αποδεικνύει τη σημαντική θέση που κατέχει η παρουσίαση των παρασκευών-εδεσμάτων σε όλα τα μέρη της γης. Συγχρόνως όμως αποδεικνύει ότι η διακόσμηση απαιτεί σεβασμό στη λεπτομέρεια. Η επιτυχία της διακόσμησης εξαρτάται κυρίως από την πιστή τήρηση των οδηγιών εκτέλεσης. Η λεπτομέρεια ξεκινά από τον ακριβή υπολογισμό των σχεδίων, συνεχίζεται με την ακρίβεια στην εκτέλεση και τελειώνει με τη σωστή παρουσίαση. Στις παρούσες σημειώσεις, όπως είναι φυσικό, κατεβλήθη ιδιαίτερη μελέτη και προσπάθεια για να είναι τα κείμενα και οι φωτογραφίες προσιτές ώστε να κατανοηθούν πλήρως από τους σπουδαστές των ΕΠΑ.Σ. Ο.Τ.Ε.Κ. Πιστεύω ότι η προσπάθεια αυτή θα προσθέσει ένα μικρό λιθαράκι στην όλη προσπάθεια του εκπαιδευτικού μας συστήματος. Τελειώνοντας θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά φίλους και συναδέλφους για τις πολύτιμες συμβουλές και υποδείξεις. Ηράκλειο, Σεπτέμβριος 2010 Ντερέκας Κωνσταντίνος Καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης Ο.Τ.Ε.Κ. Ηρακλείου Κρήτης
      Interbooks
      978-960-390-221-8
      New

      Customers who bought this product also bought:

      Διακόσμηση εδεσμάτων

      Διακόσμηση εδεσμάτων

      €17.04
      €21.30
      Save 20%
      Tax Included
      978-960-390-221-8