Η καλύτερη πίτσα του κόσμου
      Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

      Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

      €15.40
      €22.00
      Save 30%
      Tax Included
      978-960-16-5514-7
      Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες
      Συνταγές και μυστικά από τον "βασιλιά" της Ρώμης
      Quantity :
      • Shipping in Greece: Shipping in Greece: shipping cost: 2,20 euros cash on delivery: 1.30. free shipping for order over 45 euros

      Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

      Συνταγές και μυστικά από τον "βασιλιά" της Ρώμης



      Συγγραφέας: Bonci Gabriele
      Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη
      Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2018
      ISBN: 978-960-16-5514-7
      Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
      Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
      Σχήμα: 25χ21
      Σελίδες: 256
      Σειρά: Μαγειρική


      Περιγραφή
      Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη του την εμπειρία και τη γνώση -και κυρίως το πάθος του- γι’ αυτό το ταπεινό κάποτε φαγητό, που λατρεύουμε δικαίως όλοι. Από το 2003, όταν ο Γκαμπριέλε άνοιξε το μαγαζί του στη Ρώμη, η ιστορία της πίτσας πέρασε σε μια νέα εποχή.

      Η επανάστασή του πηγάζει από τη σχεδόν μανιακή προσήλωση με την οποία επιλέγει τις πρώτες ύλες, από τη συνεχή και καθημερινή του τριβή με τις ζύμες και το φούσκωμά τους, από την περιέργεια με την οποία εξερευνά τις κουζίνες όλου του κόσμου. Δίπλα στις κλασικές συνταγές με ντομάτα, μοτσαρέλα ή προσούτο, μας προτείνει συνδυασμούς απολαυστικούς και αναπάντεχους: ψητό χοιρινό, καρπάτσο μπακαλιάρου, πράσινες ντομάτες, μάνγκο, ροδάκινα στη σχάρα, ραδίκια, τηγανητό χταπόδι, γλυκόριζα ή χουρμάδες...
      978-960-16-5514-7

      Data sheet

      Συγγραφέας
      Bonci Gabriele
      Ετός Έκδοσης
      2018
      New
      Η καλύτερη πίτσα του κόσμου Bonci Gabriele

      Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

      €15.40
      €22.00
      Save 30%
      Tax Included
      978-960-16-5514-7