Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων & ποτών
      Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων & ποτών

      Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων & ποτών

      €36.25
      €40.28
      Save 10%
      Tax Included
      978-960-456-552-8
      Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες
      Ζήτη
      Quantity :
      Write your review
      • Shipping in Greece: Shipping in Greece: shipping cost: 2,20 euros cash on delivery: 1.30. free shipping for order over 45 euros

      Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων & ποτών


      Ζήτη


      Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
      Εκδόσεις : Ζήτη
      ISBN : 978-960-456-552-8
      Έτος έκδοσης: 2020
      Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
      Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
      Σχήμα: 24x17
      Σελίδες: 712

      Περιγραφή
      Tην ποιότητα, από το αγρόκτημα μέχρι το πιάτο, τη συνδημιουργούν οι αγροτικές επιχειρήσεις, οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, καθώς και κάθε επιχείρηση που εμπλέκεται στην παραγωγή, παρασκευή και πώληση τροφίμων και ποτών. Συνεισφέρουν επίσης οργανισμοί παροχής υπηρεσιών του ιδιωτικού και του δημοσίου τομέα. Μέσα από μια διεπιστημονική, πελατοκεντρική, διοργανωσιακή θεώρηση της ποιότητας, το βιβλίο ανταποκρίνεται στις σύγχρονες μαθησιακές ανάγκες. Με τις έννοιες που περιέχονται στις νεότερες εκδόσεις των προτύπων διαχείρισης ποιότητας και το πνεύμα της ολιστικότητας και της συνεχούς βελτίωσης, δίνεται έμφαση στη συστημική και δυναμική προσέγγιση. Στα δεκαέξι κεφάλαια, αναπτύσσονται θέματα, όπως:
      Ποιότητα και Μάρκετινγκ
      Τυποποίηση και Έλεγχος Ποιότητας
      Στρατηγική Ποιότητας και Αξία
      Εξελίξεις στην έννοια και στη Διαχείριση της Ποιότητας
      Διοίκηση Ολικής Ποιότητας
      Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας και Πιστοποίηση
      Τεχνικές και Εργαλεία
      Διαχείριση Ποιότητας και Διακινδύνευσης στην Αλυσίδα Εφοδιασμού
      Οικονομική της Ποιότητας
      Ικανοποίηση Πελατών
      Προδιαγραφές αναφοράς για την ασφάλεια των τροφίμων (HACCP, GHP, GMP)
      Εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης ποιότητας και περιβάλλοντος με τα πρότυπα AGRO, GlobalG.A.P., SQF, BRC, IFS, ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001
      Ζήτη
      978-960-456-552-8

      Data sheet

      Συγγραφέας
      Συλλογικό έργο
      Ετός Έκδοσης
      2020
      New

      from this author also

      Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων & ποτών Ζήτη 978-960-456-552-8

      Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων & ποτών

      €36.25
      €40.28
      Save 10%
      Tax Included
      978-960-456-552-8