Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά
      Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά

      Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά

      €19.88
      €26.50
      Save 25%
      Tax Included
      978-960-456-500-9
      Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες
      Μπλέτσος Φώτιος A
      Quantity :
      Write your review
      • Shipping in Greece: Shipping in Greece: shipping cost: 2,20 euros cash on delivery: 1.30. free shipping for order over 45 euros

      Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά


      Συγγραφέας: Μπλέτσος Φώτιος A
      Εκδόσεις: Ζήτη
      Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2018
      ISBN: 978-960-456-500-9
      Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
      Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
      Σχήμα: 26χ21
      Σελίδες: 168

      Περιγραφή
      Στο βιβλίο αυτό αναπτύσσονται πρακτικές καλλιέργειας, παραγωγής και χρήσης των κυριότερων αρτυματικών και αρωματικών λαχανικών που χρησιμοποιούνται σχεδόν καθημερινά στην ελληνική κουζίνα (άνηθος, δυόσμος, εστραγκόν, κάρδαμο, κρίταμος, κύμινο, μαϊντανός, μάραθος, σέλινο, σκόρδο, στέβια, σχοινόπρασο, σχοινόσκορδο και τριγωνέλλα).
      Τα αρτυματικά και τα αρωματικά λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποξηραμένα ή αλεσμένα σε όλες τις σαλάτες και τα φαγητά.
      Είναι πλούσια σε ανόργανα στοιχεία (Fe, Ca, K, Mg, P) και βιταμίνες (A, B C, D, E, K), βελτιώνουν την εμφάνιση και τη γευστικότητα των φαγητών και των εδεσμάτων.
      Μαζί με τα παραδοσιακά προϊόντα διαμορφώνουν μοναδική γαστρονομική συνήθεια, συντηρούν την πολιτιστική κληρονομιά, έλκουν το ενδιαφέρον των ταξιδιωτών και συμμετέχουν στην οικονομική ανάπτυξη της περιοχής.
      Προσφέρονται για την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων και δίνουν διέξοδο στην απασχόληση νέων αγροτών.
      Ζήτη
      978-960-456-500-9

      Data sheet

      Συγγραφέας
      Μπλέτσος Φώτιος A
      Ετός Έκδοσης
      2018
      New
      Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά Μπλέτσος Φώτιος A

      Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά

      €19.88
      €26.50
      Save 25%
      Tax Included
      978-960-456-500-9