Πρακτική αμπελουργία οινολογία

Συγγραφέας: Βαγιάνος Ιωάννης
Εκδόσεις: Ψύχαλος
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2016
ISBN: 978-960-7920-48-5
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σχήμα: 24χ17
Σελίδες: 366

Περιγραφή
Πλήρης οδηγός καλλιέργειας της αμπέλου και πρακτικός οδηγός οινοποίησης. Καλλιέργεια-Πολαπλασιασμός-Υποκέιμενα-Υβρίδια-Μοσχεύματα-Λιπάνσεις-Εμβολιασμοί-Κλάδεμα-Ασθένειες-Καταπολέμιση. Περιγραφή παραγόντων που επιδρούν στην καλή ποιότητα του κρασιού.Τρυγητός και εξέταση του μούστου-Οινοποίηση.