Λεξικό για σάλτσες και ντιπ

Προετοιμασία, γεύση, χρήση, συνταγές

Συγγραφέας: Muller Urban Kristiane
Εκδόσεις: Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2006
ISBN: 978-960-8208-21-6
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σχήμα: 18χ15
Σελίδες: 297

Περιγραφή
Γευστικοί τρόποι για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε γεύμα. - Βασικές σάλτσες, κλασσικές σάλτσες και βασικές συνταγές. - Αμέτρητες συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ζυμαρικά και επιδόρπια. - Εξωτικές σάλτσες και ντιπ, γαρνιτούρες και τουρσί. - Ποιες σάλτσες συνδυάζονται με ποια φαγητά, συμβουλές και ευρετήριο συνταγών. - Απλές και εύκολες οδηγίες για τον καθένα, από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο σεφ.