Λεξικό για λάδι και ξύδι

Προέλευση, γεύση, χρήση, συνταγές

Συγγραφέας: Iburg Anne
Εκδόσεις: Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2006
ISBN: 978-960-8208-24-7
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σχήμα: 18χ15
Σελίδες: 299

Περιγραφή
Οι πιο γνωστές ποικιλίες ξυδιού και λαδιού από το Α ως το Ω σε εικόνες. - Τα πάντα για την ιστορία, την παραγωγή, τα συστατικά και τα ειδικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα. - Λάδι και ξύδι στην κουζίνα - γεύση, χρήση και αποθήκευση. - Αφθονία νέων και παραδοσιακών συνταγών. - Λάδι και ξύδι στο νοικοκυριό. - Πώς να παρασκευάσετε δικό σας ξύδι και λάδι. - Πού και πώς να επιλέξετε το τέλειο λάδι και ξύδι.