Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
      Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής

      Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής

      10,27 €
      12,23 €
      Έκπτωση 16%
      Με ΦΠΑ
      978-960-331-435-6
      Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες
      Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες
      Ποσότητα
      Write your review
      • Αποστολές:Αποστολές:Κόστος 2,20 ευρώ στην Ελλάδα. -Αντικαταβολή 1,30. -Δωρεάν αποστολές για παραγγελίες άνω των 45 ευρώ.

      Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής

      Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες



      Συγγραφέας: Gruner Hermann
      Εκδόσεις: Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
      Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2008
      ISBN: 978-960-331-435-6
      Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
      Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
      Σχήμα: 24χ17
      Σελίδες: 114

      Περιγραφή
      Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.
      Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
      978-960-331-435-6
      Νέο

      Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν, αγόρασαν επίσης:

      Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής

      Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής

      10,27 €
      12,23 €
      Έκπτωση 16%
      Με ΦΠΑ
      978-960-331-435-6