Στοιχεία αμπελουργίας και οινολογίας
9,74 €
12,17 €
Έκπτωση 20%Με ΦΠΑ
978-960-411-360-6
Αποστολές:Κόστος 2,20 ευρώ στην Ελλάδα. -Αντικαταβολή 1,30.
-Δωρεάν αποστολές για παραγγελίες άνω των 45 ευρώ.
Στοιχεία αμπελουργίας και οινολογίας
Συγγραφέας: Ζαρμπούτης Γιάννης Β
Εκδόσεις: Ίων
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2003
ISBN: 978-960-411-360-6
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σχήμα: 24χ17
Σελίδες: 136
Περιγραφή
Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με αφορμή την ανάγκη να παρουσιαστεί ένα κείμενο που θα αναφέρεται και θα εξετάζει τις διάφορες μεθόδους οινοποιίας, αλλά ταυτόχρονα θα συνδυάζει την πλήρη ενημέρωση του αναγνώστη γύρω από το φυτό "αμπέλι" και το φαινόμενο "παραγωγής οίνου". Το βιβλίο χωρίζεται σε επιμέρους κεφάλαια. Ξεκινώντας από τη μελέτη της πηγής προέλευσης του οίνου, δηλαδή το αμπέλι, και περνώντας στους τρόπους επεξεργασίας του προϊόντος του-σταφυλές- φτάνουμε στο τελικό προϊόν -τον οίνο- και μελετάμε τα διάφορα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, που το φέρουν σε προϊόν ανωτέρας ποιότητας.
Στοιχεία αμπελουργίας και οινολογίας
9,74 €
12,17 €
Έκπτωση 20%Με ΦΠΑ
978-960-411-360-6