Μορφολογία και ανατομία φυτών

Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται τη δομή, λειτουργική δράση και βιολογία των φυτών. Όπως κάθε οργανισμός, έτσι και ένα φυτό χαρακτηρίζεται από ιεραρχημένη κλιμάκωση οικοδομήσεως, σε διαδοχικές βαθμίδες, που η κάθε μια τους αποτελεί σε σχέση με την προηγούμενη ένα ανώτερο επίπεδο ολοκληρώσεως, σύμφωνα με την ακολουθία: μόρια - μακρομόρια - μοριακά σύμπλοκα - υποκυτταρικές μονάδες - κύτταρα - ιστοί - όργανα -οργανισμός. Όλες οι βαθμίδες οικοδομήσεως εξετάζονται από άποψη δομής (αρχιτεκτονικής) και χημικής σύστασης, ενώ οι βαθμίδες οικοδομήσεως - υποκυτταρικές μονάδες, κύτταρα, ιστοί, όργανα και οργανισμός - εξετάζονται επιπρόσθετα και από άποψη λειτουργικής δράσης, διαφοροποίησης και ανάπτυξης.