ISBN : 978-960-394-899-5 Συγγραφέας : MARY E. BARASI Έτος Έκδοσης : 2013 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Περιγραφή Πλέον η διατροφή αναγνωρίζεται ως ένα μείζονος σημασίας κομμάτι της πρόληψης και της θεραπείας πολλών ασθενειών και άλλων καταστάσεων του ανθρώπου και είναι πολύ σημαντικό, σε σχέση με παλαιότερα, οι σπουδές πάνω στη υγεία, η νοσηλευτική και οι φοιτητές της Ιατρικής να έχουν μία καλή γνώση των δεδομένων και των παραγόντων που περιλαμβάνονται στη διατροφή του ανθρώπου. Η Διατροφή μας με μια ματιά ακολουθεί πιστά τη μορφή της διαδεδομένης σειράς βιβλίων, προκειμένου να παρέχει σαφείς και σύντομες πληροφορίες με τρόπο φιλικό προς τον αναγνώστη, με καλή εικονογράφηση και μαζί με μια ευρεία κάλυψη σε θέματα, όπως: *Οι συνέπειες της ακατάλληλης διατροφής *Οι τροφικές αλλεργίες και η δυσανεξία τροφών *Η παχυσαρκία, ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές και οι γαστρεντερολογικές ασθένειες *Η διατροφή και οι εγκεφαλικές λειτουργίες *Η επιλογή των τροφών και η πολιτική απέναντι στα τρόφιμα Καθώς αποτελεί μία πολύτιμη πηγή πληροφοριών για τους φοιτητές στην εισαγωγή του θέματος ή ένα εγχειρίδιο για επανάληψη, αυτό το βιβλίο επίσης είναι χρήσιμο ως μια εύχρηστη αναφορά για τους πολυάσχολους επαγγελματίες που χρειάζονται ένα έναυσμα να ασχοληθούν με αυτό το πολύ σημαντικό θέμα.