Γεύσεις από τη Μικρασία

Περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές

Συγγραφέας: Παυλίδου Ελίκα
Εκδόσεις: Μεταίχμιο
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2009
ISBN: 978-960-455-643-4
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σχήμα: 22χ17
Σελίδες: 265

Περιγραφή
Αντλώντας υλικό από τα τετράδια της μητέρας, της γιαγιάς και άλλων γυναικών της οικογένειάς της, όλες τους περίφημες μαγείρισσες από τη Μικρασία, η Ελίκα Παυλίδου διασώζει μνήμες και γεύσεις. Στο βιβλίο περιλαμβάνονται περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές, μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, οι οποίες συνοδεύονται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό.