Απαντήσεις στα θέματα των εξετάσεων πιστοποίησης Ι.Ε.Κ.
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο Εκδόσεις: Λεξίτυπον Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2019 ISBN: 978-960-597-144-1 Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Σχήμα: 24χ17 Σελίδες: 266
Περιγραφή Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εγχειρίδιο - βοήθημα που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους, τους απόφοιτους καθώς και τους εκπαιδευτικούς της ειδικότητας των Ι.Ε.Κ. "Τεχνικός Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής".
Όπως και το προηγούμενο βιβλίο "Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης", σχεδιάστηκε προκειμένου να συμβάλλει στην εμπέδωση των γνώσεων που αποκτήθηκαν από τους μαθητές κατά τη διάρκεια της κατάρτισής τους και να τους βοηθήσει να τεκμηριώσουν με επιτυχία τις γνώσεις τις οποίες απέκτησαν.