Η αμπελουργία και η οινοποίηση στη Σιάτιστα μέσα από αρχειακές πηγές
      Η αμπελουργία και η οινοποίηση στη Σιάτιστα μέσα από αρχειακές πηγές

      Η αμπελουργία και η οινοποίηση στη Σιάτιστα μέσα από αρχειακές πηγές

      10,80 €
      12,00 €
      Έκπτωση 10%
      Με ΦΠΑ
      978-618-5816-01-8
      Αποστολή σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
      Παρέμβαση
      Ποσότητα
      Write your review
      • Αποστολές:Αποστολές:Κόστος 2,20 ευρώ στην Ελλάδα. -Αντικαταβολή 1,30. -Δωρεάν αποστολές για παραγγελίες άνω των 45 ευρώ.

      Η αμπελουργία και η οινοποίηση στη Σιάτιστα μέσα από αρχειακές πηγές


      Παρέμβαση


      Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
      Εκδόσεις : Παρέμβαση
      ISBN : 978-618-5816-01-8
      Έτος έκδοσης: 2023
      Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
      Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
      Σχήμα: 24x17
      Σελίδες: 162

      Περιγραφή
      Η Σιάτιστα έχει μια μακρά παράδοση στην αμπελουργία και την οινοποίηση, η οποία ξεκίνησε περίπου με την ίδρυση της πόλης και συνεχίστηκε μέχρι τα μέσα του 20ου αιώνα, όταν λόγω της αποκλειστικής ενασχόλησης των Σιατιστινών με την επεξεργασία και το εμπόριο των γουναρικών, η αμπελουργία παρουσίασε σοβαρή κάμψη και κινδύνευσε να εξαφανιστεί. Όμως, ακόμα και σε αυτήν την περίοδο υπήρχαν οι μερακλήδες που καλλιεργούσαν έστω και λίγα στρέμματα αμπελιού με παραδοσιακές μεθόδους και παρήγαγαν τα ίδια κρασιά που παρήγαγαν οι πρόγονοί τους. Κυρίως όμως υπήρχε ο πόθος σε όλους να καλλιεργήσουν κάποτε τα αμπέλια τους. Ο πόθος αυτός στο τέλος του 20ου αιώνα άρχισε να εκπληρώνεται, καθώς όλο και περισσότερα αμπέλια καλλιεργούνται στην περιοχή και όλο και περισσότεροι οινοποιούν το μοναδικό ηλιαστό κρασί. Με στόχο να συνδράμουμε και εμείς στην προσπάθεια αυτή της τοπικής κοινωνίας συγκεντρώσαμε αρχειακό υλικό και προχωρήσαμε στην παρούσα έκδοση.



      Συγγραφείς: Στέργιος Αντωνιάδης, Καλλιόπη Μπόντα, Ειρήνη Ντόνα, Παναγιώτης Περπέσας, Αθανάσιος Πλιάχας, Κωνσταντίνος Τηλαβερίδης, Αναστασία Χατζηζήση
      Παρέμβαση
      978-618-5816-01-8

      Χαρακτηριστικά

      Συγγραφέας
      Συλλογικό έργο
      Ετός Έκδοσης
      2023

      το ιδίου συγγραφέα

      1

      Η αμπελουργία και η οινοποίηση στη Σιάτιστα μέσα από αρχειακές πηγές

      10,80 €
      12,00 €
      Έκπτωση 10%
      Με ΦΠΑ
      978-618-5816-01-8