Μαγειρεύοντας
      Μαγειρεύοντας

      Μαγειρεύοντας

      Οι βάσεις της μαγειρικής. Μέρος A

      Quantity :
      • Shipping in Greece: Shipping in Greece: shipping cost: 2,20 euros cash on delivery: 1.30. free shipping for order over 45 euros

      Μαγειρεύοντας

      Οι βάσεις της μαγειρικής



      Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
      Εκδόσεις: Le Monde / Les Livres du Tourisme
      Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2008
      ISBN: 978-960-87274-4-1
      Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας

      Σελίδες: 224


      Περιγραφή
      Η σειρά "Μαγειρεύοντας" δεν έχει σκοπό να εντυπωσιάσει τον αναγνώστη με "εμπνευσμένες" συνταγές, που για τη συγκέντρωση των υλικών τους, απαιτούν από τον φιλόδοξο chef να κάνει ένα μικρό γύρω του κόσμου... Αντιθέτως, το α' μέρος της σειράς μαγειρεύοντας παρουσιάζει βασικές συνταγές με γνωστά υλικά, δίνοντας όμως έμφαση στο σωστό τρόπο παρασκευής και παρουσίασής τους. Φαγητά που όλοι μας νομίζουμε ότι τα γνωρίζουμε, μας αποκαλύπτουν όχι μόνο τα μυστικά της νοστιμιάς τους, αλλά και την πραγματική τους θρεπτική αξία. Χρήσιμες συμβουλές και σαφείς οδηγίες προσφέρονται απλόχερα αποσαφηνίζοντας τα δύσκολα σημεία κάθε συνταγής. Σκοπός της σειράς είναι να απαντήσει σε όλα τα πως πότε πόσο και γιατί που δημιουργούνται κατά την διαδικασία παρασκευής κάθε εδέσματος. Παρουσιάζεται κάθε φορά η καταλληλότερη μέθοδος παρασκευής και προτείνονται παρόμοιες, που διευκολύνουν την ταυτόχρονη παραγωγή πολλών εδεσμάτων. Η γαστρονομική ορολογία χρησιμοποιείται με σκοπό να διευκολυνθεί ο αναγνώστης και όχι να εντυπωσιαστεί ή να μπερδευτεί. Είμαστε σίγουροι ότι η σειρά μαγειρεύοντας θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τις γευστικές της προτάσεις, καθώς και με τον τρόπο παρουσίασης των εδεσμάτων της. Τέλος, θα πρέπει να τονίσουμε ότι όλες οι συνταγές που παρουσιάζονται στη σειρά μαγειρεύοντας, έχουν δοκιμαστεί μια προς μια και έχουν καταγραφεί χωρίς να κρατούν κρυφό κανένα μυστικό νοστιμιάς, εξασφαλίζοντας τη σίγουρη επιτυχία όλων όσων θα προσπαθήσουν να τις πραγματοποιήσουν.

      978-960-87274-5-6

      Data sheet

      Ετός Έκδοσης
      2008
      New

      Customers who bought this product also bought:

      Μαγειρεύοντας

      Μαγειρεύοντας