Η τέχνη της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας σε 234 συνταγές

Συγγραφέας: Cremonini Λογαρά Luciana
Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2013
ISBN: 978-960-16-5379-2
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σχήμα: 24χ17
Σελίδες: 333

Περιγραφή
Η Luciana Cremonini - Λογαρά συνθέτει, σε 234 συνταγές, έναν ολοκληρωμένο οδηγό της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, προβάλλοντας κλασικά τοπικά πιάτα, ενώ ταυτόχρονα ενσωματώνει τις νέες τάσεις, δίνοντας μια προοδευτική και καλειδοσκοπική διάσταση στην έννοια της μαγειρικής, που γίνεται έκφραση συναισθημάτων και αισθητικής.