Βιοχημεία

Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Εκδόσεις: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης
Έτος τρέχουσας έκδοσης:2005
ISBN: 978-960-524-191-9
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σχήμα: 29χ21
Σελίδες: 456

Περιγραφή
Η Βιοχημεία του Lubert Stryer αποτελούσε επί χρόνια το σύγγραμμα-πρότυπο του κλάδου. Τώρα, στην αυγή του 21ου αιώνα και με τη συμβολή δύο νέων συγγραφέων -του Jeremy Berg και του John Tymoczko- το σύγγραμμα αυτό είναι το πρώτο που αντανακλά πλήρως την επανάσταση που συνέβη στις βιοϊατρικές επιστήμες κατά τα τελευταία δέκα χρόνια - με αποκορύφωμα την χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος. H παρούσα νέα έκδοση δίνει έμφαση σε όλα εκείνα τα στοιχεία που αφορούν τη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών, όπως αυτά αποκαλύπτονται από τον προσδιορισμό της αλληλουχίας του γονιδιώματος, και προσφέρει μια νέα προοπτική στη μοριακή εξέλιξη. Εμπλουτισμένη με καινούριες και βελτιωμένες χημικές δομές και απεικονίσεις, μεγαλύτερο αριθμό και ποικιλία ασκήσεων και, κυρίως, πρόσθετες εκπαιδευτικές πηγές από το διαδίκτυο, η νέα αυτή έκδοση καλύπτει με ιδανικό τρόπο τις σύγχρονες ανάγκες διδασκαλίας ενός βασικού μαθήματος στον τομέα των βιοϊατρικών επιστημών και της βιοτεχνολογίας.