Λεξικό ζυμαρικών

Μία μικρή εκδήλωση αγάπης

Συγγραφέας: Pechle Tobis
Εκδόσεις: Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2007
ISBN: 978-960-8208-37-7
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σχήμα: 18χ15
Σελίδες: 299

Περιγραφή
Μία μικρή εκδήλωση αγάπης - Πληροφορίες για τα ζυμαρικά - η σημασία τους για την Ιταλική κουζίνα, οι ιστορίες τους και οι μύθοι - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να φτιάξετε τα δικά σας ζυμαρικά - Ένα μικρό αλφαβητάριο ζυμαρικών - Συμβουλές μαγειρέματος, σερβιρίσματος, κατανάλωσης και αποθήκευσης ζυμαρικών - Κλασσικές συνταγές, τοπικές σπεσιαλιτέ, ποικιλίες νούντλς και ζυμαρικών απ' όλο τον κόσμο.