Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
7,30 €
9,13 €
Έκπτωση 20%Με ΦΠΑ
978-960-411-677-5
Αποστολές:Κόστος 2,20 ευρώ στην Ελλάδα. -Αντικαταβολή 1,30.
-Δωρεάν αποστολές για παραγγελίες άνω των 45 ευρώ.
Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
Συγγραφέας: Κλειδαράς Γιώργος
Εκδόσεις: Ίων
Έτος τρέχουσας έκδοσης: 2009
ISBN: 978-960-411-677-5
Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σχήμα: 24χ17
Σελίδες: 64
Περιγραφή
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
7,30 €
9,13 €
Έκπτωση 20%Με ΦΠΑ
978-960-411-677-5